ציפויים אנטי מיקרוביאליים באמצעות חרירי ריסוס אולטרה סאונד
טכנולוגיית ריסוס אולטרה סאונד משמשת ליישום ציפויי ריסוס מיקרוביאלית למגוון תעשיות החל מרפואה, מזון, טקסטיל, מכשירים אלקטרוניים ועד חומרי בניין. טכנולוגיית ריסוס אולטרסאונד מתאימה באופן אידיאלי ליישומים הדורשים מינונים נמוכים של תכשירים אנטי מיקרוביאליים למריחה אחידה על פני השטח. דוגמאות טובות הן תחמוצת כסף, נחושת ואבץ, זירקוניום, אבץ אומדין® (אבץ פיריטיון), חלקיקי ננו זהב וחומרים אנטי מיקרוביאליים מבוססי טיטניום דו-חמצני המשמשים כמעכבי מושבה בטקסטיל, צנתרים רפואיים ומשטחים אחרים.
חלקיקי ננו-כסף למשל הם חומר יקר ויצרנים דורשים מינון מדויק עם מעט או ללא פסולת. ניתן לעצב בקלות את פלומת הריסוס מזרבובית ספריי אולטראסונית ולשלוט במדויק על מהירות הריסוס. אם מצפים קטטר, ישמש זרבובית אולטראסונית בדרך כלל עם דפוס ריסוס צר במהירות נמוכה. לעומת זאת, מערך חרירי קולי עם תצורת מערבולת שפועלת במהירות גבוהה יותר ישמש לציפוי טקסטיל. שתי התצורות ממקסמות את יעילות ההעברה של חומר הציפוי, תוך שמירה על פסולת למינימום תוך שמירה על דרישות תפוקת הייצור.
ציפויי ריסוס מיקרוביאלית בתעשיית המזון
בניגוד לרפואה, טקסטיל וחומרי בנייה המשתמשים בעיקר בתכשירי ציפוי אנטי מיקרוביאלי מכסף, תעשיית המזון משתמשת במגוון תכשירים שאושרו על ידי ה- FDA לטיפול במגוון רחב של מוצרי מזון. לדוגמה, בתעשיית הבשר, Lauric Arginate (LAE) נמצא בשימוש נרחב בבשרים מוכנים לאכילה (RTE) כמיקרוביאל במינונים נמוכים במהלך תהליך הייצור. כאשר משתמשים ב- LAE במינונים נמוכים מאוד, ה- FDA רואה בחומר המיקרוביאלי "סיוע לעיבוד", ובכך פוטר אותו מתוויות מוצרי צריכה סופיים. חרירי ריסוס אולטרה סאונד יכולים למנות במדויק RTE עם דיוק ברמת מיקרון ואחידות גבוהה, תוך שמירה על דרישות ה- FDA ופטורים לתיוג. בתעשיית האפייה משתמשים בטכנולוגיית ריסוס אולטראסונית לריסוס סורבט אשלגן כדי לעכב היווצרות עובש. אולטרסאונד ממזער בזבוז של אשלגן סורבט, אך גם את כמות החומר המשתחרר לסביבה כתוצאה מפליטה.
ה- FDA מפרט כמה עשרות חומרי ציפוי מיקרוביאלית מאושרים ותכשירים המיושמים כיום כתרסיסים, כגון משפחת הנתרן (בנזואט, דיאצטט, פרופיונאט, היפוקלריט, אוקטנואט). מספר חומצות כגון פרופיונית, אצטית, סורבית, ציטרית ולקטית. מופיעים גם תערובות רבות כגון חומצות לימון, חומצות לימון עם אשלגן הידרוקסיד. לבסוף מרססים תכשירים בקטריופאגים, קרנובקטריום ולקטופרין על מוצרי מזון כמיקרוביאל. בשלב זה לא ידוע אם אחד מהחומרים הללו רוססו בחרירי אולטרסאונד, אך הקונסטרוקציה החזקה של טכנולוגיית האולטרסאונד שלנו והעובדה שהחיידקים החיים עברו אטומיזציה, נותנת לנו לחשוב שרבים מהכימיקלים הללו ניתנים לרסס באמצעות תרסיס קולי. טֶכנוֹלוֹגִיָה.
