ציוד לחיתוך עוגות אולטרסאונד משתמש ברטט בתדירות גבוהה בקול כדי להשיג חיתוך נקי של עוגות. באמצעות מיקרו-ויברציה של הלהב 20,000 פעמים בשנייה (20kHz / s), עמידות החיכוך בין חומרים מופחתת מאוד בעת חיתוך עוגות ומוצרי מאפה אחרים. היא תהיה מעוותת עקב דחיסה או שחול, שיכולים לפצות על חסרונות שיטת החיתוך הקיימת, להבטיח כי משטח החיתוך יהיה נקי, חלק ומסודר, ולשפר את יעילות הייצור של פעולת החיתוך.
לציוד חיתוך קולי פונקציית ניקוי אוטומטית. בהשוואה למערכות חיתוך מסורתיות, ניתן לקצר את זמן הניקוי ב -70% ל -90%.
ניתן להשתמש בציוד חיתוך קולי בקווי ייצור אוטומטיים של עוגות, וניתן להשתמש בו גם בציוד חיתוך אוטומטי למחצה.
היתרונות של חיתוך מזון קולי:
ספקו משטח חיתוך טוב בכדי לשפר את מראה המוצר וערכו.
באמצעות 20,000 רטט אולטרסאונד בשנייה, החיכוך בין המזון לראש החותך מצטמצם לרמה נמוכה ובכך משפר את יעילות הייצור של פעולות החיתוך.
לציוד חיתוך קולי פונקציית ניקוי אוטומטית. בהשוואה למערכות חיתוך מסורתיות, ניתן לקצר את זמן הניקוי ב -70% ל -90%.
עם 20,000 מיקרו-ויברציות מהירות בשנייה, הלהב לא יהיה מזוהם במזון, מה שיכול להפחית מאוד את זמן ההשבתה של הציוד של שטיפת הלהב כאשר משתמשים בציוד חיתוך אוטומטי אחר.
ניתן לשנות את גודל ציוד החיתוך ולהתאים אותו בהתאם לדרישות הייצור של הלקוח 39.